今から30年以上も前のことになります。 イタリア旅行中にオリーブオイル作りを始めたFrancoさんに出会いました。 彼らは摘み取りから瓶詰めまで全て手作業でオリーブオイルを作るという 昔ながらのオリーブオイル作りを目指していました。 私たちはそんな彼…

釜焚き海水塩「楽塩」 かれこれ10年近く愛用している「楽塩」。 楽塩は鹿児島県最南端にある佐多岬で作られています。