FOOD

新潟の新米コシヒカリ

収穫間近のコシヒカリ 実りの秋の新潟の風景です。 吹けば飛びそうな早苗が根付き、色濃く育った緑の絨毯から一面の黄金色。 新潟に移り住んで10年以上経ちましたが、毎年同じように感動しています。

釜焚き海水塩「楽塩」

釜焚き海水塩「楽塩」 かれこれ10年近く愛用している「楽塩」。 楽塩は鹿児島県最南端にある佐多岬で作られています。